主题:了解复旦大学产品溯源系统
参加人员:
- 复旦大学药学院 耿文叶 老师
- 上海市龙岩商会 孙进卫 副秘书长
- 杭州旺销网络科技有限公司 丁松杰 总经理
- 上海何平旅游咨询公司 何诸平 董事长
- 上海极甲农业科技发展有限公司 江 津 市场总监
- 澳门国际绿色环保产业联盟 程军武 济南办事处主任
- 上海晋创电子科技有限公司 温 超 总经理
- 上海灵杉绿化工程有限公司 鲁 冰 总经理
- 上海穹隆国际贸易有限公司 刘志刚 总经理
- 上海科远迪生物科技有限公司 万春丽 总经理
- 上海茶园梦工厂有限公司 何名金燕 董事长
- 福建省长汀县远谷生态农业发展有限公司 林成海 总经理
新农村建设需要各种人士的参与,复旦大学新农村发展研究院希望通过为这个平台聚集更多地有识之士,为新农村建设作出贡献。下午茶这种方式可能也是一种尝试。
【本次活动主题:农产品溯源系统】近年来,国内食品安全的问题层出不穷,老百姓怨声载道。从事农业相关行业的企业家们也都在努力思考,如何重新找回消费者的信任,让真正健康的,卫生的食材从源头顺顺当当地走向餐桌。今天,我们的下午茶交流,就是为此提供一个畅所欲言,不同行业间跨界思维碰撞的平台,因为有不同,所以才更精彩。
本期围绕这个“产品溯源系统”大家异彩纷呈的表达各自看法,所有的观点不存在对错之分,也因为能够这样坦诚的交流,才能让我们对一件事物获得更加全方位的了解。
上海晋创电子科技有限公司总经理温超先生虽然不是农业中人,但其跨界思维参与进来之后,给大家带来了创新的视角,比如说可以将他们现在做的工业自动化的很多原理、设备应用在农业耕作中,可以提高效率,降低成本。作为一名销售精英,他主动担当起本次活动的现场组织,以如何让市场接受这样一套产品溯源系统的思路进行了有效的归纳整理。
复旦大学新农村发展研究院院长从“人治”的角度来阐述了这套产品溯源系统在实际运用过程中的作用,就是利用这套溯源系统为生产者在实际耕作过程中提供精准的“农怀日记”,忠实的记录作物生产过程中:施肥、浇水、环境指数等各种数据。
上海市龙岩商会孙进卫秘书长以消费者的角度认为这套溯源系统,可以实现的作用:保证(农产品)质量。
澳门国际绿色环保产业联盟程军武先生以作物实际生产过程中所得到的细分数据得出可以通过这套溯源系统进行大数据的收集,从而提高农作物耕作的准确性,并未农场主提供精准的决策性。
复旦大学药学院耿文叶老师认为这套溯源系统其实就是一套“管理系统”,就是一个协助农产主进行有效耕作的工具。
上海极甲农业科技发展有限公司江津先生从购买者的角度提出了这样一套系统给企业带来的成本增加,导致负担加重。
杭州旺销网络科技有限公司丁松杰先生从第三方监管的角度提出了如何化解这样一套系统带来的成本增加,比如可以通过小区用户共同分担的方式,这样老百姓可以花很低的代价就能够实时看见各种农业生产情况。
上海茶园梦工厂有限公司何名金燕女士认为这套系统可以让高端消费者直观的了解作物生产的每个环节,从而增加对食材的信任,而这个过程导致的成本上升可以体现在食材价格上,由具有消费能力的人群买单。
上海灵杉绿化工程有限公司鲁冰小姐与上海穹隆国际贸易有限公司刘志刚先生都认为这套系统对于从事农业的生产者来说是可以提供有效帮助的,协助管理并让消费者增加信心。
福建盛长汀县远谷生态农业发展有限公司林成海先生认为,这套系统可以起到监管作用(监控、管理),通过让消费者眼见为实的看到作物的每个生产过程,得以提升对健康食材的信任度。
上海科远迪生物科技有限公司万春丽女士认为这套系统在实际运用过程中还是面临不少困难因素,因此提出通过人与人的信任传播,旅游加考察的方式掌握数据,逐渐恢复消费者的信任。
综合以上,由温超先生归纳总结成如下图:
目标 |
困难 |
优势 |
管理工具:规模化、标准化、数据化、精细化、流程化 |
成本上升 |
实现过程控制 |
生产者跨过流通者直接对接消费者 |
售价不高 |
提上产品品质 |
保证品质 |
农民实际收益过低 |
让消费者认同 |
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国家收购价过低 |
安全、放心 |
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让消费者了解真实性 |
需求多、国情 |
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参与人的职业化程度 |
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技术方式 |
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农怀日记 |
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人治 |
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信任基础,第三方监管 |
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企业标准不具有公信力 |
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办法 |
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针对高端客户、菜场直销、权威机构检验等等 |
以上内容为大家群策群力下获得的一些新的认知,但并不代表最终结果正确与否,我们的交流重点是增加彼此间观点的碰撞,然后每个人根据自己的角度进行不同程度的吸收。
感谢以上参与复旦新农村下午茶交流会的朋友们,上述会议纪要未能做到记录的地方还请见谅,也欢迎各位收到后再做补充。
美丽新农村、健康好食材,你我参与,一起努力!
林成海
2015.4.13